1. El agua de coco es un líquido claro dentro de la mencionada fruta. No hay que confundirla con leche o crema de coco, que es ya un producto procesado con la parte comestible del coco.
2. Es extraída del interior de un coco joven y verde, cuando todavía contiene más líquido que carne.
3. Esta bebida es muy popular en nuestro país y en otros de Centro y Sudamérica, las islas del Pacífico y otras regiones tropicales.
4. El agua de coco es servida directamente de la fruta, haciéndole un hueco en la parte de arriba y poniéndole una cañita.
5. El agua de esta fruta es un jugo que contiene muy poca azúcar y otros nutrientes.
6. Puede ser enlatada o embotellada.
7. En Estados Unidos y otros países, desde hace unos años el agua de coco ha ganado popularidad, al nivel que distintas marcas distribuyen este producto.
8. Una taza de Vita-Coco (una marca de agua de esta fruta) contiene 45 calorías, 2,5 cucharitas de azúcar y 500 miligramos de potasio (como un plátano).
9.La marca ZICO (de Estados Unidos) se promociona a sí misma como una bebida energética 100% natural, con beneficios en la salud como el balancee de la alcaína, limpieza del riñón, entre otros.
10. Si todos los beneficios mencionados son o no reales, el agua de coco de todas maneras vence al Gatorade y a todas las bebidas energizantes. Menos ingredientes, menos químicos (y colorantes) y menos azúcar.
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